总体来看，《水浒传》中的绰号，大概可以分为五大类，分别是：
（1）借助事物名称起的绰号，比如兵器、乐器、天文星座等，像金枪手徐宁、大刀关胜、双鞭呼延灼、轰天雷凌振、铁叫子乐和、毛头星孔明等等；文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
（2）借助历史人物或神话人物而起的绰号，如，小李广花荣、病尉迟孙立、八臂哪吒项充、云里金刚宋万、小温侯吕方、赛仁贵郭盛、托塔天王晁盖，等等；文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
（3）借助职业或技能起的绰号，比如，行者武松、神机军师朱武、操刀鬼曹正、神医安道全、白衣秀士王伦等；文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
（4）借助人物特征或性格而起的绰号，如，花和尚鲁智深、豹子头林冲、美髯公朱仝、青面兽杨志、急先锋索超、赤发鬼刘唐、一丈青扈三娘、三寸丁谷树皮武大郎，等等；文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
（5）借助动物而起的绰号，这是《水浒》中比较多的一类，比如，玉麒麟卢俊义、入云龙公孙胜、九纹龙史进、扑天雕李应、插翅虎雷横、混江龙李俊、鼓上骚时迁、白日鼠白胜、矮脚虎王英、过街老鼠张三，等等。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
题主所问的旱地忽律、火眼狻猊这些，属于哪一类呢？文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
其实，是属于第五类，也就是借助动物而起的绰号，那么，这些外号都是什么意思？代表什么动物呢？文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
一、那些“奇葩”的动物绰号，到底是什么意思？文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
像一般地动物性绰号，如九纹龙、插翅虎、白日鼠之类的，大家都能够一目了然，没什么好多说的，但是有一些比较不常见的绰号，对我们来说可能会有点陌生，比如，火眼狡貌、旱地忽律、翻江蜃、井木秆、摩云金翅、金眼彪等等，下面我便进行重点解释一下，这些“奇葩”的“动物们”。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
旱地忽律：文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/60970.html
忽律即忽雷，是鳄鱼的别称。
《水浒传》第十回“小人是王头领手下耳目，姓朱名贵，原是沂州沂水县人氏，江湖上但叫小弟做‘旱地忽律’。”
当然，《水浒》中没有明确指出过，忽律就是鳄鱼，但是从史书和一些流传下来的文艺作品中，我们能确定，忽律就是鳄鱼，旱地忽律，自然就是陆地上的鳄鱼。
火眼狻猊：
这是邓飞的绰号，《水浒》中第四十四回，在对人物的出场时，是这样描述的，“为他双睛红赤，江湖上人都唤他做火眼狡貌。”
狻猊是狮子，郭璞曾注说：“即狮子也，出西域”。火眼，估计是一种眼病，合起来，就是眼睛发红光的狮子，所以我们可以将这个绰号理解为是双睛红赤的狮子。
摩云金翅：
摩云金翅是欧鹏的绰号，《水浒传》中这样描写欧鹏，“力壮身强无赛，行时捷似飞腾，摩云金翅是欧鹏……”
金翅鸟本是梵语，是佛教中一种传说的大鸟，所以摩云金翅，其实可以简单地理解为一种鸟类。
翻江蜃：
蜃，是一种传说中的蛟类动物，据说可以吐气化作海市蜃楼。
书中翻江蜃和出洞蛟两兄弟是同时出场的，“大江中伏得水，架得船，是弟兄两个，一个唤作出洞蛟童威，一个叫做翻江屡童猛。”尽管没有过多的介绍，但是我们也能看得出，都是把这两人比作了水里动物，大概是一种蛟龙。
井木犴：
犴，在北方，多指一种野狗，黑嘴，样子像狐狸。井木犴，是传说中的一种像狗的走兽，凶兽之一，古代常把它画在牢狱的门上，二十八星宿中，也有一个便叫做井木犴。
《水浒》中对“井木秆”的介绍，是借助大刀关胜的口说出来的，在第六十三回中，关胜听罢，大喜，与宣赞说道“这个兄弟。姓郝，双名思文，是我拜义弟兄。当初他母亲梦井木犴投胎，因而有孕，后生此人，因此人唤他做‘井木犴’。这个兄弟十八般武艺，无有不能。”这里似乎不能看到这个绰号的具体意思。但是，从字面意思来看断定井木犴也是属于动物类，应该是像野狗一样比较凶狠的动物。
金眼彪：
彪，一种老虎比喻身材高大。无疑，金眼彪便是一种老虎了。
金眼彪施恩的出场，是在第二十八回中，武松问施恩家的体己人，是谁让他好吃好喝地待自己，那人道，“姓施，名恩，使得好拳棒，人都叫他做金眼彪施恩。”在第二十九回中，施恩出场自我介绍说，“小弟自幼从江湖上师父学得些小枪棒在身，孟州一境，起小弟一个浑名，叫做金眼彪。”
或许施恩身材高大，又粗通武艺，是当地一霸，所以起了个霸气的老虎外号。
二、使用绰号的意义和功能
在《水浒传》中绰号非常常见，据统计，有近200人都有“绰号”。其实绰号，是江湖人物的称号，一般而言，绰号一出，便大概知道这个人物的性格和能力了，这对于人物形象和特征的塑造，是非常有概括意义的，这是作者喜欢用绰号的重要意义之一。
举个例子。一些绰号很好地体现了人物外貌特征，如美髯公、鬼脸儿等；一些绰号很好的表现了性格，如霹雳火、铁面孔目等；一些绰号也表现了梁山好汉们的本领，如没羽箭、圣手书生等等。
由此足见，绰号在人物形象塑造方面所发挥的重要功能。
另外，《水浒传》中的人物绰号，从某种方面，也反映了人物的个性特征，同时也反映了那个特定时代的特征，反映出当时人们对于这种江湖中的英雄豪杰给予的肯定，比如及时雨宋江，就是江湖人物对他乐于助人的赞扬和敬意。
曾经有人评价说，“绰号，从某种意义上说，也是作品人物性格典型化的艺术手段之一。即用一个外在的名号，较为精练准确地概括出特定时代，某一阶层典型人物的内在本质特征，既有时代的烙印又有某人物的个性特点，它使人物因名以绰号传尽精神，读者在刹那间就能对其性格了然于心。”
此话，无疑是一个很好的、具有概括力的解释角度。
