先说一下18碗酒出现在《水浒传第二十二回 横海郡柴进留宾，景阳冈武松打虎》：文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
前後共吃了十八碗，绰了哨棒，立起身来，道：“我却又不曾醉！”走出门前来，笑道：“却不说‘三碗不过冈’！”手提哨棒便走。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
4斤熟牛肉同样出现在这一章回：文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子......武松道：“肉便再把二斤来吃。”酒家又切了二斤熟牛肉。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
为什么说正常人也可以？因为这是有科学依据的。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
先说18碗酒之于正常人的可能性，在这里要知道是什么碗和什么酒。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
博物馆里有很多北宋时期的酒碗，大小、外表都差不多，碗口直径最大有14厘米、深最高是4.5厘米，能装的是3两150毫升的酒。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
最小的是碗口直径9.5厘米，深3.5厘米，能装1两50毫升的酒。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
就是说18碗最多可以是5.4斤2700毫升，最少是1.8斤900毫升。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
再来说北宋的酒，要知道的是，北宋没有蒸馏酒，只有酿造酒，酒精度数最高不超过15度，大体就是6度。文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/65092.html
这样你还觉得你喝不了？
接着说4斤熟牛肉之于普通人的可能性，这里要知道一斤多重。
北宋一斤官秤最高时是680克，也就是现代的1.36斤，4斤就是2720克，也就是现代的5.44 斤。
不过2720克5.44 斤的熟牛肉是多少。没办法给大家找参照物，但其实它是多少根本不重要。
重要的是武松吃这4斤熟牛肉的时间，是从“晌午”到“天快晚了，一轮红日慢慢地落下山去”。
也就是说他至少吃了四五个小时，而且他是早、中、晚一起吃的。
你饿了一天，花四五个小时吃2720克5.44 斤熟牛肉，你还觉得你不行？可能还会觉得有点少。
最后从胃容量和酒跟牛肉的消化上来说，一个正常人也是完全可以喝完、吃完武松的18碗酒和4斤熟牛肉的。
一个正常成年男性的胃容量是1400毫升，一个正常成年女性的胃容量是1200毫升，而不管是正常成年男性还是女性扩张之后胃容量都可以达到3000毫升。
至于一个正常成年男性、女性的胃可以装多少斤，相信大家都听过胃可以饿瘦这个说法，所以每个人的胃大小都不一样。
不过熟牛肉跟水的密度比起来是1：1.2，那么2720克5.44 斤熟牛肉，大概就是2200毫升，离3000毫升还是有一定距离。
而且80%的酒并不是被胃吸收的，是被小肠吸收的，也就是说到达胃的时候，并没有多少酒了。
加上酒可以促进内部循环，增加尿液代谢，导致频繁上厕所，那自然就可以不停地喝（说通俗点就是可以一边喝一边嘘嘘）。
于是酒留下来的位置，就给了熟牛肉。
熟牛肉属于蛋白质类食物，一般来说会在消化完水分后进入到胃，于是熟牛肉又成功减重。
同时胃消化蛋白质类的食物需要2小时到4个小时，也就是说武松吃完这一顿之后，忽略之前胃里面的残渣，上个厕所应该就没了。
正常人也差不多，真的可以吃得下。
不过就算能吃得下，正常人也不要去尝试，因为以上都是按人体的最大可能性去计算的。
人体的最大可能性，如果关注过之前的文章的话，就会知道在美国费城马特博物馆放着一个大肠标本，里面有36斤粪便。
但每个人都是独一无二的个体，都有自己能够承受的底线和范围，别人的参数之于你的参数，就是一个“可以参考的参数”。
更何况其实在《水浒传》中还有比武松更能喝的，吴用刚到石碣村和三阮一起吃饭，那三阮一下午就吃了几十斤牛肉，最少一桶酒。
所以正常人就不要操心虚拟人物的饭量了，自己每天好好吃饭，开心生活就行，如诗有云：“共人间、烟火恁鲜颜色。”
