中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地唐代陆羽《茶经》茶之为饮，发乎神农氏，中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球
茶作为中华民族的举国之饮，茶文化成为了中国传统文化百花园中的一朵奇葩松花酿酒，春水煎茶《红楼梦》作为一部中国传统文化集大成者，当然少不了茶味了文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
一、天上的茶太虚幻境之千红一窟文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
在第五回中，贾母宝玉等众人在宁府会芳园赏梅时久，宝玉倦怠，睡中觉于秦可卿卧房，梦至朱栏白石、绿树清溪、人迹希逢、飞尘不到的太虚幻境之中，幻境中的仙姑招待宝玉的茶的名谓千红一窟文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
此仙茶出自放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹，所以清香异味，纯美非常千红一窟中的窟意对遣香洞的洞，音谐哭泣的哭文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
这杯千红一窟茶与接下来的那盏由百花之蕊、万木之汁、麟髓之醅、凤乳之曲酿成的万艳同悲酒，皆是众多命运悲惨女儿的泪水烹酿而成的，暗伏了《红楼梦》女性悲剧的总基调文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
贾宝玉在天上的幻境中品尝了千红一窟茶和万艳同悲酒，在人间更是亲历和见证了千红万艳飘零流散的凄惨过程这杯艺术之茗只应天上有，人间只能红楼见文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
二、地上的茶贵族贾府之茗茶文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
中国作为茶的发源地，在悠久的历史发展中形成了种类繁多的茶在现代，根据茶叶品种和制茶工艺等差异，形成了红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶六大类《红楼梦》也涉及了其中的几类文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
在第八回中出现了枫露茶根据清代顾仲《养小录·诸花露》中记载，枫露茶为枫露点茶的简称，是取香枫之嫩叶，入甑蒸之，滴取其露文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
也有人提出枫露茶是白毫银针的原型，但是又与宝玉所说的三四次后才出色的冲泡方式不符这也许又是曹公创造的艺术之茶，就像脂砚斋在此处的批注之说与千红一窟遥映，枫叶色红，秋露着之，点点滴滴皆成血泪，以呼应日后宝玉祭晴雯时，提到的枫露之茗，用来再示血泪之悲文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/34353.html
在四十一回中，出现了两种茶六安茶和老君眉贾母携众人宴游大观园，行至栊翠庵吃茶，妙玉为众人斟茶，贾母提醒妙玉不吃六安茶，妙玉回答说奉给贾母的茶是老君眉
简单的一句对话，却反映出这一老一小都是吃茶的高手六安茶是也叫六安瓜片，是中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，在清代为朝廷贡茶
因为六安茶是绿茶，性寒，像贾母这样上年纪的人，且刚刚食用了油腻之物，此时是不适合饮用此茶，容易引起肠胃不适
老君眉茶并不是中国传统名茶，对于出现在此处的老君眉的来源一般有两种解释，一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶，另一种解释认为其是福建武夷山的名丛白毫银针茶也具有性寒的特点，与六安茶茶性较近，所以老君眉产于武夷山的名丛的可能性较大
该茶的汤色深厚鲜亮，香馥味浓，能消食解腻的特点符合红楼梦中描述的特征，这也是清代颇为时兴的茶叶所谓老君者即寿星也，此茶当时又谓寿眉，妙玉奉此茶于贾母亦有有恭维、讨好老祖宗的心理，表现了这位槛外人不仅擅于茶道，而且也聪明乖巧，格外招人喜爱
在五十四回中出现了杏仁茶贾府欢庆元宵，夜半贾母觉得腹饿，凤姐安排了杏仁茶杏仁茶最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮
它选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料，色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品此处的杏仁茶明显发挥的是宵夜的作用
在六十三回中出现了普洱茶和女儿茶宝玉、平儿、宝琴和岫烟同日寿诞，白天大家聚饮庆贺，酒肉佳肴淋漓畅快，宝玉还是不过瘾，晚上还在怡红院中举行小聚会，所以未曾早睡
林之孝家的来查夜见宝玉还未歇息，宝玉连忙掩饰今儿因吃了面怕停住食，所以多顽一会子，林之孝家的提醒该沏些个普洱茶吃，袭人晴雯回答沏了一盄子女儿茶，已经吃过两碗了
普洱茶也是传统名茶，主产区为云南，它具有消食化痰、解酒解毒、降脂减肥等多种功效，现在普洱茶已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶等6个品类
因为白天宝玉在生日宴会上肯定是大嚼大饮，正需要普洱茶来刮刮油、醒醒酒的晴雯和袭人提到的女儿茶很可能就是普洱红茶，因为其品质特征是红汤红叶，符合女儿红的外观色泽，也恰好迎合宝玉作为怡红公子嗜红的特性，并再次暗应千红一窟
三、外国的茶进贡之暹罗茶
在第二十五回中出现了暹罗茶暹罗是中国对现东南亚国家泰国的古称，这暹罗茶是暹罗国进贡之物，是凤姐送给大家的凤姐处的洋玩意很多，不仅是这暹罗茶，还有吓了刘姥姥一大跳的自鸣钟、晴雯感冒时贴的依弗哪等等
原因在十六回交代得很清楚，凤姐对贾琏和赵嬷嬷说我们王府也预备过一次那时我爷爷单管各国进贡朝贺的事，凡有的外国人来，都是我们家养活粤，闽，滇，浙所有的洋船货物都是我们家的
暹罗茶应该是模仿中国的制茶方法所做的绿茶，宝玉觉得此茶不大甚好，宝钗觉得味倒轻，只是颜色不大好些，凤姐觉得尝着也没什么趣儿，独有黛玉吃着好，因为黛玉是姑苏人，习惯引用味道清淡的茶
注本文为回答网友提问
作者温暖前行
红楼梦里的茶从天上到地上到外国，只有曹雪芹写得出来
