红楼梦:耗子精也过腊八?贾宝玉的笑话里有典故

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一、宝玉的腊八故典

红楼梦》第十九回《情切切良宵花解语 意绵绵静日玉生香》里有个令人忍俊不禁的场面,即宝玉讲故事惹恼黛玉,被拧嘴求饶文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

这故事倒也别致说是扬州黛山有个林子洞,林子洞里有群耗子精腊月初七,老耗子升座议事,令小耗子去山下庙里偷果米,以便学世人也熬些腊八粥吃于是乎,老耗子命小耗子去庙里偷果米一个极弱极小的耗子毛遂自荐要去偷香芋,并且自称有巧法子,自己变成个香芋,混进香芋堆里去就能偷运香芋众耗子要它当场变一个,于是小耗子摇身一变,变了个标致小姐出来众耗子说它变得不对,它现形笑道我说你们没见世面,只认得这果子是香芋,却不知盐课林老爷的小姐才是真正的‘香玉’呢文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

就是这句话引得林妹妹直撕宝玉的嘴,口里道我就知道你是编排我呢寂寂冬日,宝黛一双小儿女的情意绵绵,有岁月静好的味道,读罢不禁莞尔旧时读到这一处,感慨宝玉的细致妥帖,为了给黛玉解闷,不使其睡出病来,也是煞费苦心近来忽而冬至,忆起这故典,倒是想到了与一些腊八粥相关的往事文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

二、腊八粥源于宗教文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

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其一便是,宝玉的故事里说,庙里的果米最多现在的读者恐怕不解其中的缘故,事实上喝腊八粥的风俗恰恰是源于宗教仰文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

腊八,即腊月初八相传,这一日本是释迦牟尼成道日为了纪念这一佛教盛事,佛教徒们便于此日举行法会,以米果等物煮粥供佛因传说喝了这粥后可以得到佛祖的庇佑,因此腊八粥又称福寿粥福德粥佛粥文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

腊八粥最初仅为僧侣享用,《梦梁录》(南宋吴自牧)中记载此月八日,寺院谓之腊八大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥后来发展到佛的人家煮粥供奉,再后来家家户户都煮粥,又馈赠亲友初祀先、供佛外,分馈亲友,不得过午宋代时腊八已经成为家喻户晓的民间节日,有陆游诗为证今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

元明两朝循宋朝旧例,过腊八节、煮腊八粥风行文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

到了清代,这一风俗更为盛行,连皇帝、王公大臣都参与进来了雍正时,每逢腊八日,北京的雍和宫内都要特派大臣亲自监管,举行盛大的腊八仪式皇帝还要亲自将煮好的腊八粥分赐与大臣腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和圣慈亦是当今佛,进奉熬成第二锅这首清人的诗里虽不乏对皇帝的阿谀奉承,有歌功颂德之嫌,却也客观反映了当时煮腊八粥的盛况文章源自 四大名著网:http://www.sdmz.cn四大名著-http://www.sdmz.cn/33029.html

三、香芋原是皇室贡品

其次,宝玉故事里的腊八粥所用的果品有红枣、栗子、落花生、菱角、香芋五种

关于煮腊八粥所用的食材,我发现有多种不同的说法有诗云家家腊八煮双弓,榛子桃仁染色红《燕京岁时记》则记载腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮熟

至于《东京梦华录》中,只说以果子杂料煮粥而食也,并未具体说明以上这些记载本身都不尽相同,与宝玉说的五种果品也有出入,若从不同的时期与地区的影响来考虑,有差异也是正常只是宝玉口中的香芋,在各种记载里都其踪迹,颇令人费解

我们现在吃的点心里也有用香芋做馅料的,名字虽不陌生,但对许多人而言,也只是但闻其名,其形那么,香芋到底是什么呢?

一说,所谓香芋,俗称地栗子,谢墉《食味杂咏》中载道香芋腊蔓生,味甘淡,别有一种香气,可供茶料,故名香芋苏松人家尚之这是清人的解释

今人的解释是香芋,也叫槟榔芋、荔浦芋,属天南星科魁芋属,主产于广西、湖南等地肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,是制作饮食点心、佳肴的上乘原料清朝年间列为大清贡品,因而享有皇室贡品之称

原来如此

既然香芋是皇室贡品,自然不是寻常人家用得起的食材了宝玉的笑话里不经意间就流露出一丝贵族生活的气息,想来他吃过的腊八粥是加了香芋的笑话说的也诙谐巧妙,虽然此香玉非彼香芋,但林黛玉身上有异香,倒是暗合了香芋的别有香气

用皇室贡品香芋的谐音比黛玉这个盐课林老爷的小姐,也没有辱没了黛玉的高贵身份更兼说笑话的初衷是为了替黛玉解闷,不使其饱食午睡,宝玉也算是用心良苦了

时光荏苒, 冬日又至愿这世间也有一个如宝玉般温暖的人,闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温

作者杜若

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